Tween-80

प्रायः प्रोटीन पेयहरूमा प्रयोग गरिन्छ Tween 60 (14.9 HLB) र Tween 80 (15.0 HLB)।किनभने यसको HLB मान उच्च छ र यसको मूल्य सुक्रोज एस्टर र समान HLB मानका अन्य इमल्सीफायरहरू भन्दा धेरै कम छ, यो सामान्यतया कम HLB मान मोनोग्लिसरोल, प्यान, सुक्रोज एस्टर र अन्य विभिन्न प्रोटीनहरूको आवश्यकताहरू पूरा गर्न प्रयोग गरिन्छ। पेयहरू।तरकारी प्रोटिन मिल्क ड्रिंकमा सामान्यतया प्रयोग हुने इमल्सीफायरहरू सुक्रोज एस्टर, मोनोग्लिसाइल एस्टर, प्यान, ट्वेन र लेसिथिन हुन्।सामान्यतया दुई वा बढी इमल्सीफायरहरूसँग संयोजनमा प्रयोग गरिन्छ, जसले एक्लै प्रयोग गर्दा भन्दा राम्रो परिणाम दिन्छ।थपिएको इमल्सिफायरको मात्रा सामान्यतया तेलको मात्राको 12% हो।
स्थिरता र भण्डारण अवस्था:
ट्वेन प्रकार सर्फेक्टेन्टहरू अपेक्षाकृत स्थिर, इलेक्ट्रोलाइटमा स्थिर, कमजोर एसिड र कमजोर आधार हुन्छन्;बलियो एसिड र आधार बिस्तारै saponify हुनेछ;यसको oleate अक्सिडाइज गर्न सजिलो छ, भण्डारण समय धेरै लामो छ पेरोक्साइड उत्पादन गर्नेछ।पेरोक्साइड, भारी धातु आयन, तापक्रम वृद्धि, प्रकाश विकिरण, पानी समाधान अटोक्सिडेशन त्वरित, polyoxythylene चेन फ्र्याक्चर, एकै समयमा फ्याटी एसिड को हाइड्रोलाइसिस।Tween 80 को जलीय समाधान pH 3 ~ 7.6 मा एकदम स्थिर छ, र हाइड्रोलाइसिस दर सबैभन्दा कम छ।ट्वेनलाई प्रकाशबाट टाढा चिसो र सुख्खा ठाउँमा हावा बन्द कन्टेनरमा भण्डार गर्नुपर्छ।
[प्याकिंग भण्डारण] 25kg / कागज झोला
उत्पादनहरू:
ट्वेन सोर्बिटोल र विभिन्न उन्नत फ्याटी एसिडहरूद्वारा बनेको एस्टर भएकोले, ट्वेन वास्तवमा समान प्रकारका उत्पादनहरूको एक श्रृंखला हो, जुन सामान्य फाइन केमिकल पसलहरू वा केमिकल अभिकर्मक कम्पनीहरूमा 20,40,60,80 प्रकारहरूमा विभाजित हुन्छन्। विभिन्न आवश्यकता अनुसार चयन।
ट्वेन 20(TWEEN-20) ट्वेन 21(TWEEN-21) ट्वेन 40(TWEEN-40) ट्वेन 60(TWEEN-60) ट्वेन 61(TWEEN-61) ट्वेन 80(TWEEN-80) ट्वेन 81(TWEEN-81) ८५(ट्वीन-८५);
Tween-60 stearate छ;Tween-80 oleate छ;Tween-20 laurate हो, polyoxythylene sorbitan monolaurate को मिश्रण र polyoxythylene डबल sorbitan monolaurate को एक भाग।